Miel de Romero

Rango de precios: desde 6,00€ hasta 14,00€ IVA incluido

Rosmarinus officinalis

Descripción

Miel monofloral cruda del Altiplano de Granada, recolectada al final de la primavera. De color muy claro y perfil aromático delicado, representa fielmente el paisaje mediterráneo donde se produce.

Color

ámbar muy claro

Sabor

dulce, con toques ácidos suaves

Notas

floral, ligeramente alcanforada

Flores principales

romero

Flores secundarias

almendro, albaida y tomillos.

Cosecha

final de primavera

Usos

Ideal para quesos fuertes y curados, glasear carnes de cordero o pollo, salsas de reducción, pescados blancos, repostería, infusiones y tostadas.

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